Рубрика: Кулінарія

Гуляш – це м’ясо (яловичина, свинина або навіть курка) з підливою. Рецептів гуляшу не один десяток, і у сьогоднішній публікації я хочу поділитися своїм рецептом. Гуляш ідеально поєднується з будь-якими гарнірами – картоплею, макаронними виробами, рисом, гречкою, овочами. Самий смачний гуляш вийде з яловичини, але ціна на цей вид м’яса сьогодні, м’яко кажучи, зашкалює. Але не варто засмучуватися, так як зі свинини або курки гуляш теж виходить смачним, та й готувати швидше. А ще я хочу поділитися цікавим рецептом приготування м’яса. Всього три інгредієнти і біля плити стояти не потрібно:…

Read More

Так навіщо я додаю в котлети сир? Складно пояснити, наскільки змінюється смак улюбленої страви. Дуже-дуже рекомендую спробувати. Але тут важливо правильно вибрати сир. Він повинен бути дрібнозернистим і зовсім не кислим (! ). Сир бажано подрібнити в блендері або перетерти через сито (але не до пасти! ). А ось кислоту з сиру складно прибрати. Якщо сир попався кислий – він тільки зіпсує блюдо. Краще його в котлети не додавати. У мене домашній сирок (я готую сама). Для цього рецепту він ідеально підходить Додаю до сиру курячий фарш, борошно, сіль, чорний…

Read More

Дуже смачні пиріжки з соковитою начинкою з філе індички, картоплі і цибулі. Тісто виходить м’яке і здобне, його зовсім не складно приготувати, а головне ніяких дріжджів. Швидко замісив тісто, додав начинку і в духовку. Все дуже швидко і просто! Замість індички можна додати куряче філе, яловичину або баранину, тільки випікати приблизно +/-1 годину, щоб м’ясо встиг приготуватися. Інгредієнти для тіста 1. Кефір – 250 мл 2. Масло вершкове – 100 гр. 3. Яйце – 1 шт. 4. Сіль – 1/2 ч. л. 5. Цукор – 1 ч. л. 6. Борошно…

Read More

Всім привіт! В молодості у мене була подруга, одного разу я прийшла до неї в гості і вона мене пригостила запеченою рибою з цибулею в духовці. Страва мені дуже сподобалося, і я вирішила приготувати його у себе вдома. І до моєї великої радості ця риба припала до смаку всім моїм близьким. І сьогодні розповім вам простий покроковий рецепт, як приготувати запечену рибу з цибулею в духовці. Впевнена, що така риба вам сподобається, і ви з задоволенням завжди будете готувати. Мені самій дуже подобається риба під майонезом: в запеченому блюді зберігається…

Read More