Чому зрізані квіти шкодять природі: приховані екологічні проблеми святкових букетів і свідомі альтернативи

Наближається 8 березня, і квіткові барони вже слюнявят пальці, щоб вважати прибуток від продажів. Здавалося б, що може бути більш природним і органічним, ніж живі квіти? Але давайте подивимося на квітковий бізнес з точки зору екології.

Квіти здалеку привозяться

За різним даними, 70-90% квітів в залежності від святкового сезону привозиться з інших країн. Основний постачальник – Еквадор, на його частку припадає понад 17 тисяч тонн живих квітів на рік. Також квіти імпортуються з Колумбії, Нідерландів, Таїланду, Кенії, Італії. У нас ж вирощування та продаж квітів тільки-тільки зароджується, і змагатися з іншими країнами ще не може.

Вантаж доставляється літаками – самим неекологічним видом транспорту. Спочатку квіти привозяться на оптовий склад, де зберігаються в охолодженому стані, а потім фурами розвозяться по всій країні.

Просто уявіть, скільки транспортних викидів припадає на доставку квітів! Еквадорським трояндами доводиться долати шлях до 11 тисяч кілометрів, щоб простояти у вас у вазі від сили 3-4 дні.

Квіти вимагають величезної кількості ресурсів

13 літрів води – стільки потрібно для вирощування лише однієї квітки. Всі ми з дитинства знаємо, що квіти треба поливати. Вода і світло – основна умова для багатого врожаю будь-якої сільськогосподарської культури. На щоденний полив квітів йде тонни води, а для цілодобового освітлення та опалення квіти вирощуються в спеціальних теплицях, для яких потрібно електрику. Більшість країн-імпортерів і так відчувають дефіцит води, і вона йде не на потреби населення. Крім того, робота на квіткових плантаціях більше нагадує рабська праця.

Крім цього, електрика потрібно і для транспортування, адже вони везуться у великих холодильниках. А потім, вже на точках продажу, зберігаються в холодних приміщеннях.

Пестициди, хімікати та барвники

Щоб квіти не гинули ще на етапі вирощування, їх, зрозуміло, обробляють різними хімікатами – як від шкідників, так і для прискорення росту. Ці речовини наносять великої шкоди навколишньому середовищу і екосистемі: через стічні води хімічні сполуки потрапляють в річки і океани, знищуючи місцеву екосистему і заболачивая водойми.

Після зрізання, квіти поміщають в спеціальний хімічний розчин, щоб не допустити гниття. А на точках продажу обприскуються хімічними консервантами, які подовжують їм життя. Погодьтеся, так собі органіка. Такі квіти не можна викидати в компост, адже вони багато разів оброблені токсичними для природи речовинами, якими постачальники не розголошують.

50% квітів викидається

Квіти – тендітний товар. Він проходить прискорену митницю якшвидкопсувний продукт. Але так чи інакше, навіть кілька годин зволікання можуть варто компанії цілої партії, яка так і не доїхала до покупця. Квіти ламаються, в’януть, гниють, після чого їх просто викидають. Вважається, що гине приблизно половина товару.

Інша причина – святкові дні, перед якими бізнесмени грунтовно закуповуються товаром. 14 лютого, 8 березня, 1 вересня – ці дні обведені червоним кружечком у кожного продавця квітів у СНД, де традиція дарувати квіти йде глибоко в історію.

Як ви розумієте, свято закінчується, і попит на квіти різко падає. Надлишок продавці просто викидають, оскільки знають, що його ніхто не купить, а стояти товар довго не може.

Упаковка і декоративні елементи

Букети упаковуються в пластикову плівку і обертають пластиковою стрічкою. Це тонни буквального одноразового пластика на звалищах, який не розкладеться ні за життя, ні життя наших правнуків.

Зовсім божевілля – це квіти у коробках. Стебла встромлені в флористичну губку (або флористичний пінопласт), це продукт нафтопереробки, який також на сотні років осяде на сміттєвому полігоні разом з коробкою, стрічкою та бантиками.

Нерідко можна зустріти і квіти, у яких кожна стеблина обгорнутий плівкою. А також мені зустрічалися і троянди з блискітками і стразами.

Ну а що відбувається в квітами після 3-4 днів ми всі чудово знаємо. Зів’ялі, вони вирушають прямо у відро для сміття місці зі всієї упаковкою.

Альтернатива зрізаним квітам

Якщо у вашій картині світу квіти – обов’язкова умова свята і відмовитися від них ви ніяк не можете, ось кілька порад:

• Купуйте квіти у локальних фермерів. Дивіться країну, в якій вони произросли. Так ви зменшите экослед від транспортування. В якості прикладу можна навести ферму і .
• Скорочуйте кількість упаковки. Попросіть продавця не загортати квіти в декоративну упаковку, а перев’язати букет джутовим шпагатом, який зараз є в наявності в кожному квітковому магазині.
• Подаруйте букет із сухоцвітів. Він не менш ефектний і красивий, а стоятиме довго-довго, на відміну від живих квітів.

• Купуйте або вирощуйте сезонні квіти. Влітку або ранньої осені можна придбати сезонні квіти або виростити їх самим, вони як правило набагато довше стоять у воді і не менш красиві.
• Квіти в горщиках – непогана альтернатива, але на мій погляд, їх не варто дарувати без погодження з тим, кого ви збираєтеся привітати. Далеко не всі готові возитися з пересадкою та доглядом за квіткою.
• Їстівний букет – як варіант. Але я б такого букету рада не була. Він знову ж таки найчастіше упакований в гору пластикової мішури, що мене явно не обрадує.

Подарунок у вигляді зрізаних квітів здається красивим жестом, але за цим крихким естетичним атрибутом ховається складний і шкідливий для природи процес. Від далеких перельотів до інтенсивного споживання води та енергії – квітковий бізнес створює значне навантаження на екосистему. І що найгірше, все це – заради декількох днів краси, після яких букет неминуче опиняється на смітнику.

Крім колосальних витрат ресурсів, екологічну шкоду наносять і хімікати, якими обробляють квіти для збереження їх зовнішнього вигляду. Вони не лише токсичні для навколишнього середовища, а й роблять квіти непридатними для компосту. Це ще один доказ того, що “натуральність” зрізаних квітів – лише ілюзія.

Проблему посилює і масове викидання нереалізованих квітів після свят – до 50% товару просто знищується. Разом із квітами на смітник потрапляє і безліч упаковки з одноразового пластику, який залишиться в природі на сотні років. Цей аспект перетворює навіть найменший букет на джерело сміття.

На щастя, існують більш усвідомлені альтернативи. Можна обирати локальні квіти, скорочувати упаковку, дарувати сухоцвіти або сезонні рослини. А головне – пам’ятати, що увага, щирість і теплі слова вартують значно більше, ніж швидкопсувна краса з Еквадору. Свідомий вибір навіть у таких дрібницях, як купівля квітів, – це крок до відповідального ставлення до довкілля. І нехай цей крок буде маленьким, але якщо таких кроків буде багато, світ стане принаймні трохи чистішим.