Кулінарія

Салат “машенька” з копченою куркою і крабовими паличками

Це просто нереально смачний салат! Дуже просто і швидко готується. Ніжний, соковитий, він прекрасний і для вечері і для святкового столу! Приготуйте, не пошкодуєте! Інгредієнти для салату “Машенька” : Крабові палички – 200грЯйця варені – 4 штКурка копчена – 300грКукурудза консервована – 1 маленька банку або половина великий Свіжий огірок – 1-2 шт (залежить від розміру) Зелень СільПерець Майонез Отже, друзі, починаємо готувати салатик! Ріжемо кубиками копчену курку, додаємо нарізані крабові палички, консервовану солодку кукурудзу. Далі кладемо свіжі огірочки. Якщо хочете, то шкірку з огірків можна зняти, але особисто я…

Read More
Кулінарія

Перець, фарширований куркою

Просте, легке і смачне блюдо! І готується до того ж недовго. Інгредієнти: перець червоний болгарський – 2 шт помідор середній – 1 шт філе курячої грудки – 1 шт петрушка – декілька гілочок сметана/майонез – 1-2 ст. л. сир – 80 г сіль, перець мелений – за смаком Приготування: Фото автора Перець розрізати навпіл, видалити насіння. Викласти у форму для запікання. Фото автора Грудку і помідор порізати невеликими кубиками. Сир натерти на дрібній тертці. Зелень нарізати. Змішати філе, помідор, половину натертого сиру, зелень, сметану. Посолити і поперчити. Фото автора Начинити…

Read More
Кулінарія

Секрет розсипчастого пісочного печива. Дуже вдалий і простий рецепт

З кожного шматочка розкачати джгутик товщиною в мізинець. Довжина приблизно 14 див. Надати форму цього печінкою і викласти на деко, застелене пергаментом. Я буду піч тільки половину, заморожу. Яєчні білки розбовтати виделкою. Змастити білковою масою всі печенюшки і посипати цукром. ВИПІКАННЯ Розігріти духовку до 180°С градусів і включити конвекцію. Відправити печиво в духовку на 10-15 хвилин. Якщо духовка слабка поставте 190°С. Печиво Берлінські вінки Минуло 12 хвилин і вийшли дуже симпатичні вінки. Акуратно зняти печиво з пергаменту і на цьому все. Домашнє печиво пісочне Рецепт розсипчастого пісочного печива Берлінські вінки:…

Read More
Кулінарія

Навіщо я додаю в котлети сир: ділюся улюбленим рецептом (від інших котлет мій малюк відмовляється)

Так навіщо я додаю в котлети сир? Складно пояснити, наскільки змінюється смак улюбленої страви. Дуже-дуже рекомендую спробувати. Але тут важливо правильно вибрати сир. Він повинен бути дрібнозернистим і зовсім не кислим (! ). Сир бажано подрібнити в блендері або перетерти через сито (але не до пасти! ). А ось кислоту з сиру складно прибрати. Якщо сир попався кислий – він тільки зіпсує блюдо. Краще його в котлети не додавати. У мене домашній сирок (я готую сама). Для цього рецепту він ідеально підходить Додаю до сиру курячий фарш, борошно, сіль, чорний…

Read More